В кастрюлю влить бульон, добавить рубленые томаты и довести до кипения, затем убавить огонь. Морковь очистить, нарезать кружками и засыпать в кастрюлю... далее...
Добро пожаловать на сайт КУЛИНАРИИ!
Здесь Вы найдете 7792 рецептов на любой вкус, из них 96 от посетителей!
Раздел "Домашнее консервирование" поможет Вам заготовить впрок в домашних условиях плоды, овощи, грибы и зелень, максимально сохраняя их питательность и вкусовые качества.
В каждом рецепте дается раскладка продуктов и подробно объясняется технология приготовления блюда.
На сайте есть раздел "Рецепты посетителей", где посетители присылают свои любимые и проверенные рецепты.
Ингредиенты: 1 кг курицы, 2 1/2-3 л воды, по 4 шт. петрушки и моркови, 1 луковица.
Способ приготовления: Сварить куриный бульон с кореньями и луком, процедить. Засыпать лапшу в кипящий бульон и варить 15-20 минут.
Ингредиенты: 500 г мяса говядины, свинины или баранины (мякоти), 5 картофелин, 2-2 1/2 ст. ложки сливочного масла, топленого масла или маргарина, 2 луковицы, 2-3 ст. ложки томата-пюре, 2-3 соленых огурца, 3-4 зубчика чеснока, по 1 ч. ложке соли и сахара, 4-5 горошин перца.
Способ приготовления: Мясо зачистить от пленок, зачистить поперек волокон ломтиками шириной в 2 см, длиной 3-4 см и обжарить с жиром на разогретой сковороде до образования румяной корочки. Затем мясо переложить в кастрюлю, посолить, добавить томат-пюре, положить нашинкованный и обжаренный лук, залить бульоном или горячей водой, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 40-50 минут. Затем в кастрюлю с мясом положить пожаренный до полуготовности крупно нарезанный картофель, очищенные от кожицы и зерен мелко нарезанные соленые огурцы, растертый с солью чеснок, черный перец (горошком) и сахар, прикрыть кастрюлю и тушить до готовности на медленном огне. При подаче на стол посыпать зеленью петрушки, укропа или мелко нарезанным зеленым луком.
Ингредиенты: 300 г кураги, 2 ст. ложки сахара, 3-3 1/2 стакана воды. Способ приготовления: Курагу вымыть, залить горячей водой, добавить сахар и варить 10—15 минут.
