Общение без границ на ПЛАНЕТЕ ДРУЗЕЙ
 Главная | Рецепты | Кулинарные статьи | Тосты и поздравления | Линеечки | Форум
Поиск рецептов:
например: окрошка
Рецепты
  Бутерброды
  Закуски
  Салаты
  Первые блюда
  Вторые блюда
  Сладкие блюда
  Напитки
  Выпечка
  Коктейли
  Безалкогольные коктейли
  Близкие "родственники" коктейля
  Домашнее консервирование
  ПОСТНАЯ КУЛИНАРИЯ
  ЭРОТИЧЕСКАЯ КУЛИНАРИЯ
  МИКРОВОЛНОВАЯ КУЛИНАРИЯ
  МАСТЕР-КЛАСС
  Японская кухня
  Китайская кухня
  Рецепты от посетителей

Наши проекты
  ПЛАНЕТА ДРУЗЕЙ
  ФОТОПЛАНЕТА ДРУЗЕЙ
  Линеечки-Метрики
  КУЛИНАРНЫЙ КЛУБ
  МИР В МАЛЕНЬКИХ ЛАДОШКАХ
  ЗНАКОМВСТВА НА LOVE.umelitsa.ru

  В избранное
  Сделать стартовой

Реклама

Случайный рецепт
Нью-орлеанский кофе
Нью-орлеанский кофе

Смешать молотый кофе с молотым цикорием. Сварить кофе. Почти одновременно с этим, пока готовится кофе, подогреть молоко и кружки для кофе. Разлить коф... далее...

Добро пожаловать на сайт КУЛИНАРИИ!

Здесь Вы найдете 7792 рецептов на любой вкус, из них 96 от посетителей!
Мы поможем Вам приготовить самые разнообразные блюда: бутерброды, закуски, салаты, супы, борщи, щи, мясные, рыбные, картофельные, грибные и овощные блюда; Вы сможете удивить гостей свежими пирогами и вкусными пирожными; порадовать родных и близких домашним мороженым и необычными напитками.
Для детей и для себя тоже Вы найдете на сайте большое количество коктейлей с фруктовыми соками, сиропами, ягодами и фруктами, а также молочные и овощные коктейли, коктейли на основе кофе и чая.
Раздел "Домашнее консервирование" поможет Вам заготовить впрок в домашних условиях плоды, овощи, грибы и зелень, максимально сохраняя их питательность и вкусовые качества.
В каждом рецепте дается раскладка продуктов и подробно объясняется технология приготовления блюда.
На сайте есть раздел "Рецепты посетителей", где посетители присылают свои любимые и проверенные рецепты.
У Вас, наверняка, есть свои любимые блюда, мы будем рады, если Вы поделитесь вкусными рецептами с нами!!!

Обед на сегодня 15-12-2018

САЛАТ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ

Ингредиенты: 500 г квашеной шинкованной капусты, 1 ст. ложку растительного масла, 1-2 ст. ложки сахара.
Способ приготовления: Квашеную капусту смешать с сахаром и растительным маслом. Можно прибавить свежие или моченые яблоки, нарезанные ломтиками, салатный сельдерей, бруснику свежую или моченую. Подают этот салат к сосискам, сарделькам, жареной свинине, отварной домашней птице.


КУРИНЫЙ СУП ПО-ИНДИЙСКИ

Ингредиенты: 500 г курицы, 2 л воды, 1 морковь, 1 ломтик корня сельдерея, 1 луковица, 2 ст. ложки масла, 2 ст. ложки риса, 3 ст. ложки ядер ореха, 2 ломтика лимона, перец.
Способ приготовления: Хорошо промытую курицу залить холодной водой, довести до кипения, на слабом огне варить примерно 1 час. Затем добавить морковь, сельдерей, луковицу и продолжать варку. Рис протереть в полотенце, положить в разогретое масло и, помешивая, обжарить до прозрачности, затем всыпать в суп и варить до готовности. Вынуть курицу из супа, мясо отделить от костей, нарезать и положить в суп.
В каждую тарелку положить измельченные орехи, полломтика лимона, залить супом, посыпать перцем.


КАБАЧКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ

Ингредиенты: 7 кг кабачков, 200 г мяса (мякоти), 1/2 стакана риса или перловой крупы, 1 луковица, 1 ст. ложка растительного или сливочного масла, 1 1/2 стакана сметанного соуса, соль и перец - по вкусу. Для сметанного соуса: 1 1/2 стакана мясного бульона, 1/2 стакана сметаны, 1 1/2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка пшеничной муки.
Способ приготовления: Некрупные кабачки очистить от кожицы, срезать концы, нарезать поперек на куски толщиной 4-5 см, удалить столовой ложкой часть мякоти с семенами. Затем кабачки уварить до полуготовности (8-10 минут) в подсоленной воде, откинуть на сито или дуршлаг, охладить и начинить мясным фаршем.
Нафаршированные кабачки полить сметанным соусом, накрыть крышкой и запечь в духовке 30-40 минут. При подаче на стол полить тем же соусом и посыпать зеленью петрушки, укропом.
Приготовление фарша: мясо 2 раза пропустить через мясорубку, добавить в него (в остывшем виде) отваренный рис или рассыпчатую перловую кашу, нарезанный и поджаренный лук, немного воды, соль, молотый перец и все размешать.
Приготовление сметанного соуса: слегка поджарить на масле муку, развести горячим мясным бульоном или водой, добавить сметану; варить на небольшом огне 10 минут, снять с огня, посолить, процедить, добавить масло, перемешать.


КИСЕЛЬ КЛЮКВЕННЫЙ

Ингредиенты: 1 стакан клюквы, 3 стакана воды, 1/2 стакана сахара, 1 ст. ложка картофельной муки для негустого киселя, 2 ст. ложки для густого киселя.
Способ приготовления: Перебранную и промытую клюкву размять ложкой, отжать сок через марлю или сито и оставить в закрытой посуде. Выжимки залить кипящей водой, вскипятить и процедить. Немного отвара (1/2 стакана) без сахара охладить для разведения крахмала, остальной отвар довести до кипения, положить сахар и заварить кисель, влив сразу всю предварительно разведенную картофельную муку, непрерывно помешивая деревянной ложкой, и снять с огня как только кисель начнет закипать. В готовый охлажденный кисель влить ранее отжатый и слитый холодный сок и тщательно размешать.



Новые рецепты:
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ С КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ      САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ
САЛАТ ИЗ ШПИНАТА      САЛАТ ИЗ ЩАВЕЛЯ С КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ
САЛАТ ИЗ ЩАВЕЛЯ С МОРКОВЬЮ      САЛАТ ИЗ ЩАВЕЛЯ
ЛИСТОВОЙ САЛАТ С ЛУКОМ      ЛИСТОВОЙ САЛАТ С ПОМИДОРОМ
ЛИСТОВОЙ САЛАТ СО СВЕЖИМ ОГУРЦОМ      ЛИСТОВОЙ САЛАТ С РЕДИСКОЙ
ЛИСТОВОЙ САЛАТ      Яйца "Огурже"к празднику
Салат "Черепаха"      Салат мясной с сухариками
Салат "Русский"      Салат мясной по-бакински
Пикантный корейский салатик      Салат "Мельница"
Салат "Кукушкино гнездо"      Салат "Влажский"


COOLинарный CLUB
Имя:
Пароль:
Автоматически входить при каждом посещении:
Регистрация
Забыли пароль?

Рецепт дня
Шарлотка из печенья
Покрошите печенье в форму, хорошо смазанную маслом. На печенье уложите яблоки, очищенные от кожицы и сердцевины и нарезанные ломтиками. Смешайте яйца... далее...

Опрос
Соблюдаете ли Вы диету?
Да
Нет
Время от времени.


Ответов: 1810
Результаты
Другие опросы

10 популярных рецептов за вчерашний день
1. Трубочки с корицей
2. Московская красавица (Moscow beauty)
3. БУТЕРБРОДЫ С КОПЧЕНЫМ УГРЕМ
4. МАНТЫ ПО-АНДИЖАНСКИ
5. Мацуми
6. ЗУБАТКА С ШАМПИНЬОНАМИ
7. Вегетарианский салат из шпината с помидорами и авокадо
8. МАНТЫ БАШКИРСКИЕ
9. Обалденный тыквенный суп
10. КОКТЕЙЛЬ «КАССИОПЕЯ»

10 новых рецептов
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ С КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ
САЛАТ ИЗ ШПИНАТА
САЛАТ ИЗ ЩАВЕЛЯ С КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ
САЛАТ ИЗ ЩАВЕЛЯ С МОРКОВЬЮ
САЛАТ ИЗ ЩАВЕЛЯ
ЛИСТОВОЙ САЛАТ С ЛУКОМ
ЛИСТОВОЙ САЛАТ С ПОМИДОРОМ
ЛИСТОВОЙ САЛАТ СО СВЕЖИМ ОГУРЦОМ
ЛИСТОВОЙ САЛАТ С РЕДИСКОЙ

Новые рецепты от посетителей
Джунгли для детей
Сливочный коктель
Салат с печенью
САЛАТ КАТЮША
Жюльен из курицы с грибами
далее...

Загляни сюда