"Мир в маленьких ладошках" - новый форум для мамочек и папочек, будущих и настоящих!
 Главная | Рецепты | Кулинарные статьи | Тосты и поздравления | Линеечки | Форум
Поиск рецептов:
например: окрошка
Рецепты
  Бутерброды
  Закуски
  Салаты
  Первые блюда
  Вторые блюда
  Сладкие блюда
  Напитки
  Выпечка
  Коктейли
  Безалкогольные коктейли
  Близкие "родственники" коктейля
  Домашнее консервирование
  ПОСТНАЯ КУЛИНАРИЯ
  ЭРОТИЧЕСКАЯ КУЛИНАРИЯ
  МИКРОВОЛНОВАЯ КУЛИНАРИЯ
  МАСТЕР-КЛАСС
  Японская кухня
  Китайская кухня
  Рецепты от посетителей

Наши проекты
  ПЛАНЕТА ДРУЗЕЙ
  ФОТОПЛАНЕТА ДРУЗЕЙ
  Линеечки-Метрики
  КУЛИНАРНЫЙ КЛУБ
  МИР В МАЛЕНЬКИХ ЛАДОШКАХ
  ЗНАКОМВСТВА НА LOVE.umelitsa.ru

  В избранное
  Сделать стартовой

Реклама

Случайный рецепт
Овсяная каша с сухофруктами
Овсяная каша с сухофруктами

В подогретое молоко всыпьте овсяные хлопья. Мелко нарежьте курагу и изюм в кашу и доведите до кипения. В готовую кашу добавьте ванильный сахар и соль,... далее...

\ Домашнее консервирование \ Соленья \

Горячий способ засолки огурцов

Ингредиенты

Способ приготовления

  • Огурцы тщательно вымыть, обдать кипятком, сложить в чистые банки, залить кипящей водой и выдержать 15 мин. Слить ее, положить в банку лук, чеснок, 1/2 ч. л. лимонной кислоты, 1 стручок горького перца и залить огурцы кипящим рассолом.
    Для рассола — 1 ст. л. (с верхом) соли и 1 ст. л. сахара на 1 л воды. В этот рассол положить все специи (укроп, листья петрушки, сельдерея, вишни, смородины, эстрагона и др. пряностей) и кипятить вместе с рассолом 5—7 мин., процедить через дуршлаг. Чистый рассол еще раз довести до кипения и залить огурцы под крышку, быстро закатать и перевернуть банку вверх дном. Можно вместо лимонной кислоты взять 1 стакан на 1 л воды сока красной смородины и вскипятить его вместе с процеженным рассолом.

Источник : Книга о вкусной и здоровой пище. Могильный Н.П., Рязанова Е. - М.:Изд-во Эксмо, 2005.

Оценка: (3), голосов: 11
Оценить рецепт можно здесь

Комментарии посетителей

COOLинарный CLUB
Имя:
Пароль:
Автоматически входить при каждом посещении:
Регистрация
Забыли пароль?

Опрос
Соблюдаете ли Вы диету?
Да
Нет
Время от времени.


Ответов: 1811
Результаты
Другие опросы

Хозяйке на заметку
Фасоль сохранит больше полезных веществ и станет вкуснее, если вы добавите в воду, в которой варится фасоль, 1-2 ст. ложки растительного масла.
Все заметки...

Рецепт дня

10 популярных рецептов за вчерашний день
1. КОКТЕЙЛЬ «ДАРЛИНГ»
2. Райское молочко (Paradise milk)
3. Мягкое пористое тесто для пиццы
4. Соус с пряностями (холодный соус)
5. ПЕЛЬМЕНИ С ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ
6. Мацуми
7. "Прогулка под луной" - Moon Walk Cocktail
8. КОКТЕЙЛЬ С МОРКОВНЫМ СОКОМ
9. КОКТЕЙЛЬ «ПЬЕРО»
10. ВАРЕНЬЕ ИЗ МИРАБЕЛИ

Новые рецепты от посетителей
Джунгли для детей
Сливочный коктель
Салат с печенью
САЛАТ КАТЮША
Жюльен из курицы с грибами
далее...

Вы это еще не видели!!!

Загляни сюда