Мясо нарезать кусочками по 2 см. Смешать белок, соль и 1 ст. л. кукурузного масла, добавить в мясо и как следует перемешать. Вымыть стручки паприки, р... далее...
1 1/2 стакана муки, 150 г сливочного масла, 3 яйца, 1 стакан сметаны, 2 чайные ложки сахара, соль, ваниль на кончике ножа, 200 г жира.
Способ приготовления
Размягченное сливочное масло разотрите с желтками, сахаром и солью. Смешанную со сметаной муку заварите на слабом огне, постоянно помешивая. Загустевшую массу охладите, смешайте с маслом и желтками, добавьте несколько ложек сметаны, взбитой с ванилью. Введите взбитые в пену белки. Выпекайте на жире, выкладывая тесто смоченной в воде ложкой.
Источник : 500 лучших рецептов выпечки. - ЛА Софит-Принт, 2000.
Яйца взбить с сахаром, чтобы сахар растворился, добавить майонез, хорошо размешать, добавить муку. Тесто должно быть как густая сметана. Тесто вылить ... далее...
