Апельсиновый соус с хреном (к рыбе и морепродуктам)

Ингредиенты

• 2 апельсина
  3 ст. л. белого сухого вина
  1 ст. л. тертого хрена
  сахар и соль по вкусу
  
  
  

Способ приготовления

• Выжать сок двух апельсинов, цедру одного из них натереть на мелкой терке. Полученный сок смешать с 3 ст. л. белого сухого вина, 1 ст. л. тертого хрена и апельсиновой цедрой. Добавить сахар и соль по вкусу.
  Подавать к рыбе и морепродуктам.
  
  Источник:
  журнал "Гастрономъ", #1(48), 2006
  
  Скорость приготовления:
  менее 30 минут