Для лечо лучше всего подходят сладкие перцы удлиненной формы с не очень тонкими стенками.
1. Перцы вымыть, обсушить, разрезать пополам и удали... далее...
Апельсиновый соус с хреном (к рыбе и морепродуктам)
Ингредиенты
2 апельсина 3 ст. л. белого сухого вина 1 ст. л. тертого хрена сахар и соль по вкусу
Способ приготовления
Выжать сок двух апельсинов, цедру одного из них натереть на мелкой терке. Полученный сок смешать с 3 ст. л. белого сухого вина, 1 ст. л. тертого хрена и апельсиновой цедрой. Добавить сахар и соль по вкусу. Подавать к рыбе и морепродуктам.
Натуральные рыбные консервы - рыба, консервированная в собственном соку без добавления вкусовых приправ за исключением небольшого количества соли. Вкус рыбы в натуральных консервах полностью сохраняется.
