Салат из сельдерея с яблоками

Ингредиенты

• 1 корень сельдерея (300-400 г), 2 яблока, 1 луковица, 1 стакан сметаны, 1/2 стакана мелко нарезанных орехов, соль и сахар по вкусу.

Способ приготовления

• Хорошо вымойте корень сельдерея, отварите до готовности в кожуре, затем очистите и охладите, натрите на крупной терке. Яблоки вымойте, нарежьте соломкой. Луковицу очистите и нашинкуйте такой же по размеру соломкой, что и яблоки. Смешайте сельдерей, яблоки, лук, посолите и посыпьте сахаром, полейте сметаной и перемешайте. Дайте настояться в течение 20 минут, добавьте измельченные орехи и вновь перемешайте.