Пропустить через мясорубку или измельчить в кухонном комбайне куриное мясо, ветчину, лук и около трети бекона. Отдельно перемешать мясо креветок, пани... далее...
500 г картофеля, 1 морковь, 2 свежих огурца, 4 яйца, 2 кислых яблока, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана майонеза, 1 ст. ложка лимонного сока, молотый черный перец, зелень укропа, петрушки и зеленый лук, соль по вкусу.
Способ приготовления
Вымойте в проточной воде картофель, лучше щеткой, положите в кипящую воду и варите до готовности. Так же отварите в кожуре морковь и отдельно отварите вкрутую яйца. Все остудите, очистите. Нарежьте одинаковыми кубиками картофель, морковь, свежие огурцы (хорошо вымытые), яйца и очищенные от кожицы и сердцевины яблоки. Посолите и хорошо поперчите, перемешайте. Вымойте зелень, мелко нарежьте, оставьте немного для украшения, остальную засыпьте в салат. Смешайте и взбейте майонез со сметаной, лимонным соком и небольшим количеством молотого перца. Залейте салат. Вновь аккуратно перемешайте и поставьте в холодильник на 1 час.
Как отварить кальмара: положите тушку в холодную воду, чтобы она оттаяла. Затем переложите в кипящую воду на 1-2 минуты, выньте и снимите кожицу. Затем вскипятите 1 л воды (на 1 кг кальмара), положите кальмара и посолите (1 ст. ложка соли) и варите 4—5 минут (но не больше, иначе он переварится и будет очень жестким!), выньте кальмара и остудите.
Яйца взбить с сахаром, чтобы сахар растворился, добавить майонез, хорошо размешать, добавить муку. Тесто должно быть как густая сметана. Тесто вылить ... далее...
