Чеснок очистить и измельчить. Смешать в миске креветки, чеснок, кукурузное масло, 1 ст. л. крахмала, соевый соус и херес; посолить, поперчить. Оставит... далее...
Свежую чернику пересыпать в банке слоями сахарного песка. Накрыть пергаментной бумагой, завязать и поставить на две недели на солнце, затем хранить в прохладном месте. Стерилизация не требуется.
Источник : Консервирование. - М.: Цитадель-трейд, 2006.
