"Мир в маленьких ладошках" - новый форум для мамочек и папочек, будущих и настоящих!
 Главная | Рецепты | Кулинарные статьи | Тосты и поздравления | Линеечки | Форум
Поиск рецептов:
например: окрошка
Рецепты
  Бутерброды
  Закуски
  Салаты
  Первые блюда
  Вторые блюда
  Сладкие блюда
  Напитки
  Выпечка
  Коктейли
  Безалкогольные коктейли
  Близкие "родственники" коктейля
  Домашнее консервирование
  ПОСТНАЯ КУЛИНАРИЯ
  ЭРОТИЧЕСКАЯ КУЛИНАРИЯ
  МИКРОВОЛНОВАЯ КУЛИНАРИЯ
  МАСТЕР-КЛАСС
  Японская кухня
  Китайская кухня
  Рецепты от посетителей

Наши проекты
  ПЛАНЕТА ДРУЗЕЙ
  ФОТОПЛАНЕТА ДРУЗЕЙ
  Линеечки-Метрики
  КУЛИНАРНЫЙ КЛУБ
  МИР В МАЛЕНЬКИХ ЛАДОШКАХ
  ЗНАКОМВСТВА НА LOVE.umelitsa.ru

  В избранное
  Сделать стартовой

Реклама

Случайный рецепт
Лимонно-йогуртовый соус к рыбе
Лимонно-йогуртовый соус к рыбе

Соус идеально подходит к паровой, припущенной или отварной рыбе с нежным вкусом, например к форели.
Смешать йогурт, сок лимона и укроп. Добавит... далее...

\ Вторые блюда \ Блюда из мяса, птицы и дичи \

Куриный рататуй

Ингредиенты

  • 100 г куриного филе
    50 г цуккини
    40 г сладкого перца
    0,25 помидора
    по 0,5 ч. л. карри, приправы к курице, перца с лимонным ароматом и ароматизированной приправы
    1 ст. л. растительного масла
    0,5 апельсина
    100 мл апельсинового сока
    1 зубчик чеснока
    1 перо лука-порея

Способ приготовления

  • Нарезать куриное филе, обмазать выдавленным чесноком и специями. Обжарить, постепенно добавляя нарезанные на кубики сладкий перец, цуккини, помидор, мякоть апельсина, апельсиновый сок.
    Тушить до выпаривания сока, 7–10 мин., сначала под крышкой, затем без нее.
    Порей нарезать, выложить в центр блюда, а сверху, как на подушку, поместить куриный рататуй.

    Источник: журнал "Гастрономъ", #11(22), 2003
    Скорость приготовления: 30 минут
Куриный рататуй

Оценка: (0), голосов: 0
Оценить рецепт можно здесь

Комментарии посетителей

COOLинарный CLUB
Имя:
Пароль:
Автоматически входить при каждом посещении:
Регистрация
Забыли пароль?

Опрос
Соблюдаете ли Вы диету?
Да
Нет
Время от времени.


Ответов: 1811
Результаты
Другие опросы

Хозяйке на заметку
Ощипывать и потрошить фазана следует непосредственно перед кулинарной обработкой, поскольку его вкусовые и ароматические качества зависят от выдержки и лучше всего проявляются после нескольких дней лежания в неощипанном виде.
Все заметки...

Рецепт дня
Виски саур (Whisky sour)
Метод: Готовится в шейкере ( ШЕЙК ). Бокал: Саур. Комментарии: В качестве украшения можно сделать сахарную окаёмку, которая как нельзя лучше сочета... далее...

10 популярных рецептов за вчерашний день
1. КОКТЕЙЛЬ С КАКАО
2. Устрица в пустыне (Prairie Oyster)
3. Московская красавица (Moscow beauty)
4. КОКТЕЙЛЬ «САНЧО ПАНСА»
5. МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ В МАЙОНЕЗЕ
6. Пицца из блинной муки
7. Кофе Миллионера (Millioner`s Coffee)
8. КОКТЕЙЛЬ «БРАЗИЛИЯ»
9. Мацуми
10. "Шипучий киви"

Новые рецепты от посетителей
Джунгли для детей
Сливочный коктель
Салат с печенью
САЛАТ КАТЮША
Жюльен из курицы с грибами
далее...

Вы это еще не видели!!!

Загляни сюда