Мяс. Нарезать кубиками по 3-4 см. Чеснок очистить. Масло разогреть в кастрюле для тушения. Поджарить там зубчики чеснока, пока они не изменят цвет. До... далее...
Пожарить картофель фри. Лук порезать полукольцами и замариновать в уксусе. Мясо отварить со специями, порезать соломкой. Из картофеля, мяса и лука сформировать "гнездо", заправив майонезом. Из тертого сыра, белка, чеснока и майонеза сформировать "яйца", обвалять их в желтке и уложить на "гнездо".
Когда очищаете овощи и фрукты от кожуры, делайте это очень острым ножом и срезайте как можно тоньше. Под самой кожурой находится самое большое количество полезных веществ.
Из муки, яйца и воды замесите крутое тесто, скатайте его в шар и положите в холодильник на 20 минут.
Для начинки клубни топинамбура тщательно промойт... далее...
