Разогрейте духовку до 160 градусов. Просушите миндаль в духовке около 10 минут, затем измельчите его в блендере. В большую миску просейте через сито м... далее...
В варенье добавьте соду, перемешайте и дайте постоять 5-7 минут. В эту смесь добавьте кефир, сахар, яйца, муку. Все перемешайте, выложите на противень, смазанный растительным маслом, и выпекайте 20 минут при температуре 180-200°С.
Источник : 500 лучших рецептов выпечки. - ЛА Софит-Принт, 2000.
