Главная | Рецепты | Кулинарные статьи | Тосты и поздравления | Линеечки
Поиск рецептов:
например: окрошка
Рецепты
  Бутерброды
  Закуски
  Салаты
  Первые блюда
  Вторые блюда
  Сладкие блюда
  Напитки
  Выпечка
  Коктейли
  Безалкогольные коктейли
  Близкие "родственники" коктейля
  Домашнее консервирование
  ПОСТНАЯ КУЛИНАРИЯ
  ЭРОТИЧЕСКАЯ КУЛИНАРИЯ
  МИКРОВОЛНОВАЯ КУЛИНАРИЯ
  МАСТЕР-КЛАСС
  Японская кухня
  Китайская кухня
  Рецепты от посетителей

Наши проекты
  ПЛАНЕТА ДРУЗЕЙ
  ФОТОПЛАНЕТА ДРУЗЕЙ
  Линеечки-Метрики
  КУЛИНАРНЫЙ КЛУБ
  МИР В МАЛЕНЬКИХ ЛАДОШКАХ
  ЗНАКОМВСТВА НА LOVE.umelitsa.ru

  В избранное
  Сделать стартовой

Реклама

Случайный рецепт
Гороховый суп с картофельными клецками
Гороховый суп с картофельными клецками

Горох замочить на ночь, затем слить, залить 1,5 л свежей воды, поставить на огонь. Довести до кипения, посолить и варить до мягкости гороха.
<... далее...

\ Бутерброды \ Мини-бутерброды \

Мини-бутерброды с айваром и оливками

Ингредиенты

  • На 12 мини-бутербродов
    6 ломтиков ржаного формового хлеба с пряными, добавками или в обсыпке кунжутом, 3 ст. ложки айвара (готовая консервированная
    паста из сладкого перца), 2 ст. ложки густого майонеза, 8 оливок без косточек (можно фаршированных) или 1 ст. ложка рубленых каперсов, 1 сладкий красный перец.

Способ приготовления

  • Прямоугольные ломтики ржаного хлеба разрезать пополам на треугольники.
    Перемешать айвар с майонезом в однородную массу, нанести ее на бутерброды.
    Нарезать оливки кружочками и выложить на бутерброды. Или посыпать бутерброды рублеными каперсами.
    Сладкий красный перец разрезать пополам, очистить от семян и плодоножки, вымыть и обсушить салфеткой. Нарезать тонкими полосками или мелкими треугольниками и украсить ими поверхность бутербродов. Размер бутербродов можно уменьшить, увеличив количество их в два раза, если разрезать ломти хлеба не на два, а на четыре треугольника.
    Вариант
    Вместо айвара с майонезом можно использовать томатное масло. Для этого приготовить однородную смесь из 125 г размягченного сливочного масла, 2 ст. ложек густого томата-пюре или кетчупа-лечо, 1 ст. ложки протертого через сито творога. Посолить по вкусу.

Источник : Воробьева Л.И. Фуршет. - М.: АСТ-ПРЕСС СКД, 2003.

Оценка: (5), голосов: 1
Оценить рецепт можно здесь

Комментарии посетителей

COOLинарный CLUB
Имя:
Пароль:
Автоматически входить при каждом посещении:
Регистрация
Забыли пароль?

Опрос
Часто ли Вы посещаете данный ресурс?
Каждый день
Раз в неделю
Когда есть время
Очень редко
Я здесь в первый раз


Ответов: 1727
Результаты
Другие опросы

Хозяйке на заметку
Если у вас завяли овощи, можно эту беду исправить: влейте в холодную воду несколько ложек уксуса и положите овощи, через 1 час выньте. Такой способ удобен в том случае, если нет возможности купить свежие овощи, потому что в воду переходит значительное количество витаминов и полезных веществ.
Все заметки...

Рецепт дня
Классический пирог с черешней
Черешню вымыть, обсушить, удалить косточки. Сливки и сахар смешать в миске. Отделить белки от желтков 3 яиц, белки поставить в холодильник. Желтки вли... далее...

10 популярных рецептов за вчерашний день
1. ВАРЕНЬЕ ИЗ МИРАБЕЛИ
2. ПЛОВ СО СВЕКЛОЙ
3. Торт «Руслан и Людмила»
4. Соус из квашеной капусты
5. Московская красавица (Moscow beauty)
6. ПЕЛЬМЕНИ С ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ
7. БУТЕРБРОДЫ С КОПЧЕНЫМ УГРЕМ
8. "ТОРТ КОРОЛЕВЫ ИЗАБЕЛЛЫ" С РОЗОВЫМ КРЕМОМ (старинный рецепт)
9. Миноги закусочные с горчичным соусом
10. САЛАТ КАТЮША

Новые рецепты от посетителей
Джунгли для детей
Сливочный коктель
Салат с печенью
САЛАТ КАТЮША
Жюльен из курицы с грибами
далее...

Вы это еще не видели!!!

Загляни сюда